掛塚のしがない床屋６代目

今日はお休み。


嫁さんが着付けの講習。

両親とばっちゃんが長野の親戚の所に行ったので私一人留守番。



お休みなのにやる事いっぱいです・・・（泣）



水槽が大分汚れてきたので掃除します。



魚達は一時避難です。



片付けまでやると丁度２時間かかります。



綺麗になりました。





お昼は『遠鉄ストア』に買いに行きます。



商工会青年部仲間の『バー・バーボン』さんの所へ行くとよく注文していたメニューで『オイルサーディン』を使った料理があり、これが絶品なので家で作ってみたいと思い最近トライしています。

バー・バーボン』さんのブログはこちら↓
ブログ『bar・bourbonバー・バーボン』


『いわしのオイル漬け唐辛子入り』の缶詰を購入。



以前、この『いわしのオイル漬け』をレンジであたためたら原型をとどめないほどに爆ぜまくったので今回はオーブンであたためます。


あたためている間に缶に残っているオイルをフライパンで熱し、そこにネギ、醤油、ガーリックパウダーを投入します。




完成！今日のお昼ご飯です。


昼間っからビールがあるのは華麗にスルーして下さい。



早速自作の『オイルサーディン』を食べてみると・・・










やはり本家『バーボン』にはかなわないや。というより根本的に完成度が違う。



うまい『オイルサーディン』は『バーボン』に食べに行くしかないのか・・・










今度レシピ教えてもらお

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